年末は食事管理が乱れやすい時季になります。

煮豚は塩分薄めのだし汁で煮て、最後に調味料を絡め表面に味付け…など、特に塩分を控える工夫を確認しながら作って頂きました。

酢飯が自分には薄いかなと言われる方もおられました。お寿司は塩分が多くなりやすい事への理解を深めて頂けたと思います。