今回はロールパンのサンドイッチ、ズッキーニとコーンの豆乳スープ、カフェラテ風ゼリーの3品を作りました。 サンドイッチはパン自体に塩分が含まれるため、中に挟む具材を塩分控えめにして工夫しています。 &... 続きを読む

おやつ作りは電子レンジで作れるわらび餅を２種類作りました。 おやつは食欲が落ちやすい時期は補食としても有効です。 なるべく手間の少ないレシピにしています。   ミニ講座は「透析治療モードにつ... 続きを読む

第19回CKDLNの集いin広島にて講演を行いました   ... 続きを読む

今回は麻婆豆腐丼、春雨サラダ、サイダー寒天の3品を作りました。 調理のポイントや注意点について確認しながら調理・会食を行いました。 安心して参加いただけるよう、引き続き感染対策を実施しています。 参加... 続きを読む

コロナ禍も明け今年は４年ぶりに春の患者会を開催し宮島散策にいってきました 当日は雨とあいにくの天気ではありましたが久しぶりの患者会、皆さん楽しみにしておられ宮島内を散策されたりもみじ饅頭作りを体験され... 続きを読む

今回は、牛トマうどん、ツナと青菜のおかかむすび、あんずの水ようかんの３品を作りました。 品数が少なめでも、バランスよく栄養補給できる内容にしています。 当院の調理実習では、安心して参加いただけるよう、... 続きを読む

今回は卵とレタスの洋風チャーハン、豆腐入りロールキャベツ、苺のレアチーズケーキ風の3品を作りました。 各料理におけるポイント、注意点について確認しながら調理・会食を行いました。 特にデザートが簡単で美... 続きを読む

ふたば保育園　 ２０２４年３月２４日　卒園式をしました ... 続きを読む