令和7年10月調理実習を開催しました

今回のメニューは、塩レモン焼きそば・レタスとマカロニのサラダ・南瓜の鬼まんじゅうでした。鬼まんじゅうに使用する南瓜・さつま芋はカリウムが多く、調理でも抜けにくいため、他の2品をカリウムの少ない食材を使用する等、組み合わせ方で安心して食べられる工夫をしています。

        調理実習では、安心して参加いただけるよう、引き続き感染対策を実施しています。
                      参加をご希望の方は、当院までお問い合わせください。

令和7年9月 おやつ作り&ミニ講座を開催しました

今回おやつ作りでは、あん入りホットクを作りました。

ミニ講座では「透析とサルコペニア」について臨床工学技士より解説がありました。

座ってできる運動を一緒に行い、みなさん一生懸命に取り組まれていました。

安心して参加いただけるよう、引き続き感染対策を実施しています。
参加をご希望の方は、当院までお問い合わせください。

令和7年8月調理実習を開催しました

今回は、シーフードカレーサンド、フルーツサンド豆腐の和風プリンの3品を作りました。塩分やカリウム・リンを抑えながら、食欲の落ちやすい時期でも食べやすい献立にしています。

安心して参加いただけるよう、引き続き感染対策を実施しています。

参加をご希望の方は、当院までお問い合わせください。

令和7年7月調理実習を開催しました

今回は、ガパオライス、野菜スティック スイートチリソースディップ、レモンジンジャーゼリーの3品を作りました。スイートチリソースディップは家でも作ってみたいと好評でした。

安心して参加いただけるよう、引き続き感染対策を実施しています。

参加をご希望の方は、当院までお問い合わせください。       双樹クリニック 栄養科

令和7年6月 おやつ作り&ミニ講座開催しました

今回は夏にぴったりのあん入りわらび餅を作りました!

市販のお茶のカリウム量を確認し、それぞれ好みのお茶を生地に使用しました。

ミニ講座では透析アミロイドーシスについて、質疑応答も盛り上がっていました!

安心して参加いただけるよう、引き続き感染対策を実施しています。
参加をご希望の方は、当院までお問い合わせください。

患者会で春の宮島に行ってきました!

去年は雨でした今年も朝までしっかりめの雨が降っていましたが、集合時間には

雨も上がりお昼ごろには晴天になり久しぶりの宮島を散策しました

 散策コースは例年通り大鳥居まえで記念撮影し水族館見学・大聖院・参道散策・もみじ饅頭作り体験

などでしたが、今年はご家族も多数参加していただきお子さん・お孫さんと笑顔でや御食事をされました

 

令和7年3月 調理実習を開催しました

 今回は、たけのこの混ぜご飯、肉巻きアスパラの照り焼き、春野菜とさくらえびのかき揚げ、いちごようかんの4品を作りました。

 筍はカリウムを多く含む食材です。今回は水煮を使ってカリウムを減らす工夫をしています。

安心して参加いただけるよう、引き続き感染対策を実施しています。
参加をご希望の方は、当院までお問い合わせください。