今回のポイント

お寿司は好まれる傾向にありますが、食酢で食べやすくなっている分、塩分を感じにくく塩分の過剰摂取になりやすい事を知ってもらい、減塩酢飯についての作り方を習得してもらいました。

・塩分、リン、カリウムの配分を把握してもらうように説明しました。